Чай, который относится к Чжэн Янь Ча (настоящий утёсный чай), в нём присутствует характерный, очень чётко выраженный вкус, который знатоки уишаньских улунов называют Янь Юнь (岩韵), то есть «утёсная мелодия».

Мастер Лю Го Инь (刘国英) - легенда Уи, главный судья всех конкурсов по Ян Ча (настоящему утесному чаю), является одним из "15 Хранителей Да Хун Пао".

На упаковке есть все защитные символы, QR коды, пломбы и обозначения.

Лю Го Инь - основатель Yanshang Company, занимается производственными исследованиями, обучением и производственным менеджментом Уи ЯнЧа с тех пор, как в июле 1987 года получил степень бакалавра чая в Фуцзянском сельскохозяйственном колледже.

Yanshang Tea Industry под руководством основателя Лю Гоиня завоевал множество высших наград на различных авторитетных конкурсах Уи Янча:
- первый призер конкурса чайных королей города Уишань;
- его дахунпао, шуйсян, жоугуй стали победителями соревнований чайного мастерства местности Уи.
⠀
Yanshang Tea Industry возникла в 1998 году, ранее известна как Научно-исследовательский институт чая Яншан, и его чайные сады расположены в районе горы Уи. К настоящему времени Yanshang Tea Industry превратилась в предприятие, объединяющее научные исследования, производство и продажу, получив признание, как в своей отрасли, так и потребителей. Предприятие три года подряд входило в «Десятку лучших предприятий по производству чая безупречного качества в городе Уишань».
⠀
Награды мастера:
- Состоит в первой партии китайских чайных мастеров,
- Входит в Десятку гениальных чайных деятелей Китая,
- Один из 15 наследников производственных навыков дахунпао;
- Эксперт Комитета по утверждению сортов чая Департамента сельского хозяйства провинции Фуцзянь,
- Член отечественной экспертной группы Международного комитета по стандартам на утесные чаи,
- Член комитета по стандартизации чайной промышленности провинции Фуцзянь,
- Заместитель декана Чайного Университета Уи
⠀
«У меня слабость к чаям Уишаня, и я буду любить его всю жизнь» Лю Го Инь